Влияние питания на артериальное давление

Влияние питания на кровяное давление.
Многие факторы способствуют развитию гипертонии. Последнее - это диета. На артериальное давление влияет не только состав рациона, но и пищевые привычки человека, включая частоту, количество и потребление жидкости во время еды.
Здоровое, сбалансированное питание является одним из условий здоровья сердечно-сосудистой системы, нормальной работы сердца и оптимального уровня артериального давления.
Список продуктов, которые могут повышать кровяное давление, включает:.
Соль, добавки и приправы, содержащие натрий: они задерживают жидкость, увеличивают объем в организме и повышают объем циркулирующей крови. Потребление соли не должно быть слишком высоким, даже если у вас низкое кровяное давление: ВОЗ рекомендует общее суточное потребление соли не более 5 г (1 ч.л.). Продукты, содержащие кофеин: кофе, зеленый чай, какао. Например, крепкие сладкие чаи тонизируют и увеличивают частоту сердечных сокращений. Калорийная диета. Выпечка, мясные продукты, сыр, сладости и молочные продукты с высоким содержанием жира вызывают повышение уровня глюкозы в крови, а также повышают кровяное давление. Важно, чтобы пациенты с низким кровяным давлением ели достаточно питательной пищи, но в то же время они должны следить за тем, чтобы в ней не было чрезмерно много калорий, углеводов и насыщенных жиров. Большое количество воды, арбуз и дыня.
На основе механизмов повышения артериального давления были разработаны принципы питания.
В рационе значительно ограничены: поваренная соль, азотистые экстракты, животные жиры и легко усваиваемые углеводы.
Рацион должен быть обогащен солями калия и магния, витаминами С, Р и группы В, растительными маслами, жироподобными веществами (метионин, холин), пищевыми волокнами (отруби, цельнозерновой хлеб, фрукты, овощи) и разнообразными богатыми минералами рыбой и морепродуктами. . Вещества и микроэлементы, включая органический йод, витамины группы В .
Все блюда готовятся без соли, но с разрешения врача разрешается добавлять в блюдо не более 3-5 г поваренной соли.
Для улучшения вкуса бессолевых продуктов можно использовать клюкву, лимоны, чернослив, джемы, мед, сахар, уксус, петрушку, укроп, корицу, лимонную кислоту, цукаты, овощи и фруктовые соки.
В несоленое тесто можно добавить йогурт, кумин и анис. При редактировании блюд следует также учитывать содержание поваренной соли в продуктах, используемых в пищу.
Люди с артериальной гипертензией или с избыточным весом должны уменьшить количество калорий в своем ежедневном рационе за счет хлеба, сахара, круп, макарон и картофеля.
Общее количество бесплатных жидкостей (включая первое блюдо) составляет максимум 1,5 литра. Основные блюда отваривают, запекают, варят, а затем слегка обжаривают.
Продукты, которые помогают предотвратить высокое кровяное давление:.
Сырые овощи, фрукты и ягоды; продукты, богатые солями калия (сушеные абрикосы, изюм, чернослив, персики, бананы, абрикосы, ананасы, шиповник, картофель, капуста, баклажаны); продукты, богатые солями магния (соя, овсянка, гречка, пшено, грецкие орехи, миндаль, отруби). ); рыба и моллюски, содержащие органический йод (морская капуста, кальмары, морские гребешки, креветки, мидии); продукты с небольшим количеством соли (рис, овсяная и манная мука, цветная и китайская капуста, морковь, свекла, картофель, судак, карп, щука); окуни, говядина, кролик); продукты с высоким содержанием витамина С (роза шиповник, черная смородина, клубника, крыжовник, апельсины, яблоки, капуста, перец, петрушка, укроп, лук-порей), большое количество витамина В (отруби, рожь, цельнозерновой хлеб, пивные дрожжи, пекарские дрожжи, рыба и морепродукты, соевая мука).